mardi, septembre 22, 2015

Une citrouille au regard désagréable et un billet super long !

Aujourd'hui, dans le cadre des Mercredis Gourmands de chez Anne-Laure T. , Sysy et Sophie , je vous parle d'une confiture à la citrouille vraiment trop délicieuse !!

Avec l'arrivée imminente de l'automne, les citrouilles sont partout chez moi !!! Et ça ne fait que commencer ! Je ne suis pas une cuisinière très douée (lire: " je suis une vraie nouille culinaire"), mais quand j'ai vue cette recette sur le blog d'une de mes compatriotes "Ktos na przyczepke", je me suis dit: Ça vaut vraiment la peine de la voler !

Et tient donc, j'avais une citrouille qui me regardait de manière vraiment désagréable depuis quelques jours chez moi. C'est l'ingrédient principal de cette délicieuse recette !!!

Donc résumons:
- citrouille (environ 500g)
- 2 oranges
- 1 citron
- 1 tasse de sucre (dans mon cas cassonade)
- une pincée de cannelle
- une pincée de noix de muscade

Passez la chair de la citrouille, les oranges et le citron au malaxeur. Ajoutez le sucre, la cannelle et la muscade et cuire pendant 30-40 minutes sur un feu moyen.

Mettre dans les pots, préalablement stérilisés,  et dégustez durant l'automne.

Ah oui, et surtout allez voir l'excellent blog " Ktos na przyczepke" 
ça vaut vraiment le déplacement !!!

*****

Today, as part of Gourmands Wednesdays at Anne-Laure T., Sysy and Sophie I'll write about a delicious pumpkin jam :-). With fall at our door steps, pumpkins are everywhere !!! And that is just the beginning !

I'm not a very talented cook (read: "I'm truly bad in the kitchen !!"), but when I saw this recipe, on one of my favorites blogs "Ktos na przyczepke" (and yes, it is Polish !!!!), I said to myself:
Lets steal it ! And give it a try ! You can do it Magda627 ! You are a ninja !

Best part: I had a pumpkin, at home, watching me really unpleasantly for a few days now ;-) (seriously look at my pictures and you will understand what i'm talking about). And pumpkin is the main ingredient of this delicious recipe !

What you will need:
-Pumpkin (about 500 g)
-2 oranges (or 1)
-1 lemon
-1 cup of sugar (brown in my case)
-a pinch of cinnamon
-a pinch of nutmeg

Use a blender to mix the flesh of the pumpkin, oranges and lemon.
Add sugar cinnamon and nutmeg and cook for 30-45 minutes over medium heat.
Put in sterilized jars and enjoy during fall days.


Oh yes, don't forget to check out the excellent blog from Poland: "Ktos na przyczepke"
it is really worth the click !!! I love it !!!






Et voilà le résultat :





Quelle est ta relation avec les citrouilles ? Pour ou contre ? En soupe ou en gâteau ?


Bon mercredi !!!




Rendez-vous sur Hellocoton !

4 commentaires:

  1. fantastique, même Mr Dino tombe à la renverse!! et puis la mise en scène!!! mais quelle imagination! bravo
    belle journée
    danièle de casaphoto06

    RépondreSupprimer
  2. Tu as raison : il ne faut jamais se laisser enquiquiner par une citrouille !!!

    Et ta recette, je la note précieusement, parce que ça doit être un délice.

    Bises de Normandie.

    *

    RépondreSupprimer

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